Kuřecí kousky v těstíčku

Občas chci připravit řízky, ale nechci se s nimi obalovat. V těchto situacích používám ochucené těstíčko, ve kterém kuřecí prsa obalím a poté usmažím. Je to rychlé, snadné a dobré.

Kuřecí kousky v těstíčku dělám z kuřecích prsou jako obdobu smažených řízků, s tím rozdílem, že prsa pokrájená na kousky obaluji v připraveném těstíčku. Usnadní mi to spoustu času a rodinka si vždycky spokojeně pochutná. K těmto kuřecím kouskům v těstíčku doporučuji sladkokyselou omáčku nebo salát coleslaw. Já je nejčastěji připravuji s máslovou bramborovou kaší, takže dresing není potřeba.

Suroviny na kuřecí kousky v těstíčku

• 500 g kuřecích prsou
• 2 vejce
• mléko
• hladká mouka
• špetka kurkumy
• sušený česnek
• lžička grilovacího koření
• sůl & pepř
• olej na smažení

TIP: Kdo má rád pikantní jídla, může do těstíčka přidat mletou pálivou papriku.

Postup přípravy kuřecích kousků v těstíčku

1. Kuřecí prsa si opláchněte a nakrájejte na menší kousky.
2. V misce si smíchejte vejce, trochu mléka a koření. Těstíčko by mělo být dostatečně husté, přisypávejte hladkou mouku do požadované konzistence.
3. V připraveném těstíčku kousky obalujte a ihned dávejte na rozpálený olej a smažte dozlatova.
4. Hotové kuřecí kousky podávejte s oblíbenou přílohou, k salátu nebo do obložené bagety.

Chutnaly vám kuřecí kousky v těstíčku? Vyzkoušejte také:

• Klasický květákový mozeček
• Pravý segedínský guláš
• Bramboračka s houbami